voila de quoi se regaler
le cake à la vergeoise
Pour environ 6 personnes il vous faut :
125 g de beurre, 125 g de vergeoise, 3 oeufs, 4 cuillères à soupe de lait, 225 g de farine, 1/2 sachet de levure. 200 g de raisins secs, 1/2 zeste de citron râpé, 50 g d'amandes effilées.
Préparation :
Faites très légèrement fondre le beurre pour le réduire en crème et ajoutez y la vergeoise, mélangez jusqu'à obtention d'une pâte bien onctueuse
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, monter les blancs en neige
A la pâte ajoutez le lait, les jaunes d'oeuf, la farine et la levure. Puis les raisins et le zeste de citron
A la fin incorporez les blancs en neige délicatement comme toujours
Beurrez un moule à cake et tapissez le (fond et bords) des amandes effilées puis verser la pâte.
Faites cuire à four moyen 200 degrés environ 50 minutes
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tu sais twingo que je t'aime beaucoup quand tu nous offres des petites choses comme ça!!!! 
!!!
Péraldi, il va falloir te mettre au body traineur!!! essaie! c'est hyper dur, mais très efficace!!!! 